烧一回土锅土灶,激活童年记忆

记忆里,你是否会有这样一幅画面:熟悉的旧房子,泥土堆砌的土灶,翻山越岭搬回去的柴火,大大的铁锅,袅袅的炊烟,噼里啪啦生火堆的声音,揭开锅盖香气四溢,调皮的孩子偶尔还会在灶膛里藏上几个红薯,等饭做好时,红薯也出了,直接掰开就吃,满口生香,回味无穷......这便是很多人对于儿时土灶的记忆。

20191116日,美高梅4858mgm组织办公室人员及家属朋友们来到龙池山自行车公园阳光烧烤,一起体验土做饭的乐趣,让这种只存在遥远的童年记忆中的土灶头成为了现实。

中午十点左右,大家来到目的地,面对城市里没有的土灶和一桌丰富的食材,在人事部的安排下,大家分工协作,有的包馄饨,有的洗瓢盆,有的淘米洗菜,有的切菜,有的烧柴火……

第一个下锅的是红烧鸡,这时各位厨神开始纷纷上线,各显神通,一会你去炒两下,一会他去加点佐料,现场气氛十分高涨,在大家的努力下做出了一桌色香味俱全、香甜可口的土灶饭菜

民以食为天,食以炊为先。生命中经历过很多很多灶头:土灶、炕灶、行军灶、煤球灶、煤气灶土灶现代化的煤气灶、液化气灶虽然被取代,但大锅灶闷香甜、脆嫩柴火饭时从烟囱里吐出的炊烟,更是一道绝美风景线,这是无法取代的刻骨铭心的幸福回忆。

面对一锅柴火饭,大家最想品尝香甜可口的锅巴,于是,大家开始想方设法、献计献策,如何让原本没有锅巴的饭成为有锅巴,最终,在几位大厨的努力下,锅巴终于出锅,虽然和想像的不太一样,但就像时间可以改变容颜,却改变不了那份情怀一样,在锅盖揭开的一瞬间,所有儿时的记忆便涌上心头

通过这次活动,大家感受了人与自然的亲密关系和动手做饭的乐趣,让大家明白团队合作的重要性。



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